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【近鉄あべのハルカス校】2018.3リニューアル！佐川校長直伝「和食入門」カリキュラム＜クリックで詳細＞
2018/03/06
2018.3～「和食入門」レッスンがリニューアル！
日本料理の第一人者、佐川校長による、旬の魚（魚介）とおだしの取り方が学べる和食レッスンです。
「魚のさばき方」がテーマの月は、一人一尾魚をさばいていただきます。
１年間全て違うメニューになりますので、（9月～追って発表）トータルで受講いただくと四季の食材の知識とレパートリーが広がるカリキュラムとなっています。他コースとの併用や、重点的に学びたいメニューだけでもご参加いただけます。
「いかの下処理とおだし」
3/31（土）
いかと野菜のカレーマヨネーズ炒め
鶏肉と長いもの揚げ煮
はまぐりの潮汁
「旬の魚（鯛）とおだし～春の鯛づくし和食」
4/30（月・祝）11：00～
・鯛の煮付け
・鯛めし
・鯛の潮汁
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辻ウェルネスクッキングが初めてのお客さまは、1日体験が可能です。
和食入門体験価格 4,000円（税別）。
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場所：近鉄あべのハルカス校9階
TEL…月～土/06-6654-6014（10:00-19:00）
E-mail･･･kikaku@tsuji-w-cooking.com
※ご予約・変更はメールでも可能です。必ず氏名・電話番号・希望日時・教室（初回の方は住所）をお書きください。
※食材は、変更になる場合がございます。ご了承ください。
※持ち物：エプロン・筆記用具・ハンドタオル
