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【産官学連携】辻ウェルネスクッキングは、「ライフサイエンスインキュベーション協議会」に参画いたしました。「ライフサイエンス」の分野は、生物の基本的な原理と仕組みを理解し、健康維持や疾患治療などに役立つことを目的とします。＜クリックで詳細＞

ライフサイエンスインキュベーション協議会とは、ライフサイエンス分野における日本国内外の人材・投資を連携させるインフラ及び世界との窓口を構築し、日本の科学技術の産業実装をより高確度で実現します。

個々の大学や研究機関単位に仕組みが揃えられなくても、日本国内のシーズを擁する研究者がシームレスに産業実装に向けた研究・事業活動を行える場を創出します。

辻ウェルネスクッキングは、各メンバーとの情報交換の上、100有余年に亘り培ってきた食とウェルネス、栄養学、そして調理技術で微力ながら、生物科学分野に寄与できればと考えています。